ルクエで簡単”豚丼”なんと半熟玉子付き

玉ねぎは薄切りにする。肉は1/3に切る。ルクエに玉ねぎを敷き、なるべく肉を重ならないように入れる。

調味料のすべてと水、しょうが汁、だしの素を入れ電子レンジ（500W)で3分加熱する。全体を軽く混ぜさらに2分加熱する。

卵を落とす穴を2か所作り卵を割り入れ卵黄の表面だけにつまようじなどで2～3か所穴をあける。

電子レンジでさらに1分～1分30秒加熱する。あつあつご飯の上に卵を壊さないようにそっと盛りおいしくいただく。