牛丼or豚丼

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

あの牛丼屋さんの味です
このレシピの生い立ち
特になし

牛丼or豚丼

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材料

2人分
  1. 牛コマor豚コマ(ロースでも可) 食べやすく切る 150~180g
  2. ごぼう(ささがきにし、水にさらす) 80g
  3. 玉ねぎ(うす切) 小1コ
  4. 紅生姜 20g
  5. Aタレ 2人分
  6. だし汁 150ml
  7. 砂糖 大1半
  8. 酒・醤油 各大2
  9. みりん 大1

作り方

  1. 1

    Aを煮立て、ごぼう・玉ねぎを入れ蓋をして煮る。
    ごぼうが柔らかくなったら、肉を入れ一煮立ちする。

  2. 2

    食べる直前に、
    ご飯の上に①をのせ、紅生姜をそえる

  3. 3

    今回は豚ロース薄切り肉を使用してます

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