牛丼の残り汁で簡単豚丼♪

ゆずくさ
ゆずくさ @cook_40250314

牛丼の残り汁も無駄なくおいしく使えます。
このレシピの生い立ち
牛丼の残り汁を捨てるのはもったいないなと思って作ってみました。

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材料

1人分
  1. 牛丼の残り汁 残った分
  2. 豚肉(こま切れ) 適量
  3. 玉ねぎ 適量
  4. にんじん 適量
  5. 1個
  6. しょうが(チューブ) 少々
  7. 刻みネギ 少々
  8. ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、にんじんを短冊切りにする。

  2. 2

    牛丼の残り汁を火にかけ、玉ねぎ、にんじん、豚肉を入れて煮立てる。

  3. 3

    豚肉に火が通り、野菜がやわらかくなったら弱火にして卵をとじる。

  4. 4

    丼に盛った熱々ご飯の上にかけ、しょうがとネギを乗せて完成。

コツ・ポイント

最後にしょうがを少し乗せると美味しいです。

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ゆずくさ
ゆずくさ @cook_40250314
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みなさんのレシピを参考にしてレパートリーを増やしていきたいです。
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