作り方
- 1
豚肩ロース肉をフォークでまんべんなく差す
- 2
塩小さじ２１／２と粗挽き黒胡椒ニンニクのすりおろしを肉にすりこむ
- 3
らっぷに包み冷蔵庫で２時間以上おく
- 4
フライパンに油を少々ひき強火で肉の全ての面を蓋をして焼き色をつける
- 5
アルミホイールにきっちり包みオーブントースターに入れて余熱なしで５分焼きそのまま３０分放置する
コツ・ポイント
肉を焼く前に冷蔵庫から出して室温に戻してから焼き色をつけるのが失敗しないコツです。
似たレシピ
-
-
絶品 簡単 お店越え ローストポーク 絶品 簡単 お店越え ローストポーク
柔らかくて、ジューシーなローストポーク。お店で食べるローストポークより美味しいローストポークを目指しました。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301822
