アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれる。コシをきるように溶きほぐし、【調味料】の材料を全て入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ペーパータオルで余分な油を拭きとりながらのばす。
- 3
菜ばしの先に少し卵をつけてフライパンにあて、すぐに固まれば入れ時。まずは1/3量入れる。
- 4
かき混ぜながら半熟になったら奥側に寄せる。焼いた卵を端で少し持ち上げ、二回目の卵を入れて全体にのばす。
- 5
奥側からクルクルと巻き、残りの卵も同じように流して焼く。焼きあがったらアルミホイルに包み、形を整える。
- 6
荒熱がとれたら切り分けて完成！！
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