南瓜た~っぷり!とろっとろかぼちゃプリン

ぶんぶんまーくん
ぶんぶんまーくん @cook_40152676

野菜嫌いの子供に野菜たっぷりのおやつを食べさせたくて♪FP使用で製作時間10分!豆乳使用でちょっぴりヘルシー☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!簡単に!材料使い切りで作れることを目指しました。
10分もあれば子供がちょっとおもちゃに熱中しているうちに作れちゃいます。
かぼちゃの大量消費にもぜひ♪

南瓜た~っぷり!とろっとろかぼちゃプリン

野菜嫌いの子供に野菜たっぷりのおやつを食べさせたくて♪FP使用で製作時間10分!豆乳使用でちょっぴりヘルシー☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!簡単に!材料使い切りで作れることを目指しました。
10分もあれば子供がちょっとおもちゃに熱中しているうちに作れちゃいます。
かぼちゃの大量消費にもぜひ♪

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材料

10個分
  1. かぼちゃ 約400g 約1/2個
  2. 豆乳(牛乳でも可) 400cc
  3. きび砂糖(砂糖でも) 85g
  4. 生クリーム 1パック
  5. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    南瓜をみどりの皮をむき柔らかくする。
    レンジでも蒸かしてもOK

  2. 2

    フードプロセッサーに柔らかくした南瓜ときび砂糖を入れ、30秒ガーっと混ぜる。

  3. 3

    ゼラチンを粉のまま2に投入し、さらに30秒ガーっと混ぜる。

  4. 4

    3に豆乳を100cc入れガーっと混ぜる。

  5. 5

    大きなボールに4を入れ残りの豆乳を入れ混ぜあわせる。

  6. 6

    5に生クリームを入れ混ぜる。
    混ざったら型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

かぼちゃは必ず加熱したての温かいものを使用してください。冷めたものを使うとざらざらします。
とってもなめらかなとろっとろプリンなので大きな型で作るのは難しいかもしれません。
型に入れる時の生地はかぼちゃスープくらいですがちゃんと固まります!

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