ノンオイルおからコーヒーブッセ
satsuno082 @cook_40142580
おからパウダーを使ったブッセ生地、ふわしゅわぁで、ノンオイル、グルテンフリー！ダイエットにはもってこいの低糖質スイーツ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しいおやつが食べたい‼希望から出来ました。砂糖はきび糖を使用してます。おからとは思えない美味しさです‼
ノンオイルおからコーヒーブッセ
おからパウダーを使ったブッセ生地、ふわしゅわぁで、ノンオイル、グルテンフリー！ダイエットにはもってこいの低糖質スイーツ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しいおやつが食べたい‼希望から出来ました。砂糖はきび糖を使用してます。おからとは思えない美味しさです‼
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておく
天板にオーブンシートを敷いておく
絞り袋を準備しておく - 2
ボウルに○を全て入れハンドミキサーでもったりマヨネーズ状になるまで混ぜる
- 3
ハンドミキサーの羽はきれいに洗って拭いて、メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を入れ軽くハンドミキサーで泡立てる
- 4
砂糖の半分を入れさらに泡立て軽く角が立つようになれば残りの砂糖を入れしっかり角が立つまで泡立てる
- 5
○のボウルにおからパウダー、メレンゲ４分の１を入れハンドミキサーで混ぜる。ダマがなくなったらゴムベラに持ち変える
- 6
メレンゲの半分を入れ切り混ぜ。マーブル状で残りのメレンゲを入れる。丁度混ざったかなくらいで絞り袋へ生地を入れる
- 7
天板にオーブンシートを敷いた上に絞る。
170度で15分焼く - 8
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- 9
冷めるとしぼみますが、ふわふわです‼
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コツ・ポイント
準備万端で始めて、メレンゲを潰さないように絞ること。時間をかけるとメレンゲの泡がつぶれるので、絞り袋へ入れたらすぐに絞って焼いてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18303703
