✿牛肉のスパイシー炒め✿

ぽろん526
ぽろん526 @poron526

スパイシーなタレが牛肉に絡んでコク旨♪
ご飯がモリモリ食べられちゃいます^^
もちろんお酒のお供にも!
このレシピの生い立ち
暑い時期は、スパイシーなものが食べたくなるので、レシピを考えました。

✿牛肉のスパイシー炒め✿

スパイシーなタレが牛肉に絡んでコク旨♪
ご飯がモリモリ食べられちゃいます^^
もちろんお酒のお供にも!
このレシピの生い立ち
暑い時期は、スパイシーなものが食べたくなるので、レシピを考えました。

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材料

2~3人分
  1. 牛肉(薄切り、こま切れ、切り落とし、お好みで) 200g
  2. パプリカ(赤、黄) 各半分ずつ
  3. アスパラガス 2~3本
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆カレーパウダー 小さじ半分
  8. ☆一味 小さじ1弱
  9. ☆ニンニク(すりおろし 小さじ半分
  10. 胡麻 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は軽く塩胡椒しておく。
    パプリカは縦に5ミリ位の厚さに切る。 アスパラは斜めに切り、レンジ(500w)で1分加熱

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、パプリカ、アスパラを加え、軽く塩胡椒してサッと炒めたら、皿に出しておく。

  3. 3

    キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭いてから、オリーブオイル(分量外)をひき、牛肉を炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わって少し焦げ目がついたら弱火にし、混ぜ合わせた☆を加え、よく絡ませる。

  5. 5

    皿に牛肉を乗せ、周りに野菜を盛りつける。出来あがり♬

  6. 6

    2015/5/28
    お陰様で話題入りさせていただきました。有難うございます♡

  7. 7

    2017/5
    「おいしい健康」に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

行程4で、☆を加える時は必ず火を弱火に落としてください。
お好みで、違う野菜でもOKです。
一味はお好みで加減してもらってよいですが、多めが美味しいです(*^^)v

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ぽろん526
に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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