野菜たっぷり♪あさりと水菜のジェノベーゼ
namimaki @cook_40075911
ゆで時間だけで出来上がる、時短で野菜たっぷりレシピです。
水菜以外の野菜はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
時間のない時に残りもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでるため、大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。
- 2
水菜は3cmくらい、たまねぎは薄切り、白菜は5mmくらいの細切りに切ります。
あさりは水で軽く洗います。 - 3
パスタと白菜を茹でます（ゆで時間はパスタのパッケージ通り）。
- 4
ゆで終わり1分前に、たまねぎとあさりを加えます。
- 5
ゆであがったら、ざるにあけ、お皿にもって、バジルソースを和えます。
最後に水菜を天盛りにしてできあがり。
コツ・ポイント
ゆで湯の塩は、ちょっと強いかと思うくらいにしておくと、野菜もおいしく食べられますし、無駄なバジルソースを使わないので、油が減って、ヘルシー。
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