たけのこの土佐煮

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材料

二人分
  1. たけのこ水煮 1個
  2. 鰹節 1カップ
  3. 濃縮めんつゆ 250ml
  4. ほんだし 大さじ半分
  5. 砂糖 大さじ1と半分

作り方

  1. 1

    水500mlに鰹節1かっぷをいれる。たけのこ切ったものをいれて、ほんだし大さじ半分いれてる、

  2. 2

    めんつゆ250mlを加えて、火にかける。20分位煮る。

コツ・ポイント

鰹節は、水から入れて、火にかける。煮たら少し置いておくと、味がしみます。
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