圧力鍋で簡単☆豚の角煮

Kanくん
Kanくん @cook_40043603

20分で出来ちゃいます!ご飯がすすみます☆
調味料は醤油と砂糖のみ!
このレシピの生い立ち
主人も子供達も豚の角煮が大好きでシンプルに『醤油、砂糖、水』だけで作ってみました♪

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材料

  1. 豚バラブロック 600〜650g
  2. ○水 2/1カップ
  3. ○しょうゆ 2/1カップ
  4. ○砂糖 2/1カップ
  5. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラブロックは1cm幅に切る。圧力鍋に○を入れ混ぜる。

  2. 2

    フッ素加工のフライパンを熱し、油をひかずに豚肉を焼いていき、両面に焼き色がついたら取り出す。

  3. 3

    ②を圧力鍋に入れて蓋をして火にかける。蒸気(沸騰)が出てきたら弱火にし加圧時間は8分。

  4. 4

    加圧が終わったら火を止め圧力が自然に下がるまで放置。

コツ・ポイント

圧力鍋の使用方法はご自宅の説明書に従って調理して下さい。

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レシピ作者

Kanくん
Kanくん @cook_40043603
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慌ただしい毎日なのでパパッと出来る料理に興味シンシンです。
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