☆簡単！たまゴーヤ☆
ＮＡＯＮＹＡＯ @cook_40151910
おつまみ用にパルメザンチーズを削りましたが、お子様にはケチャップを乗せると食べやすく、赤・黄・緑が可愛いです♪
このレシピの生い立ち
今年、初めてにがうりを夫が庭に植えて、現在7本の収穫！せっかくたくさんあるので色々な食べ方がしたい！にがうりの苦手な我が子でも食べれる方法を！と、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にがうりを10等分の輪切りにして、中の種を取り除き、両面に軽く塩をする。
- 2
フライパンにバターを適量入れてにがうりを両面、弱火で焼く。
- 3
にがうりに軽く火が入ったら、うずらの卵をにがうりの輪の中に割って落とし、弱火のまま、半熟になるまで焼く。
- 4
食べる直前に、パルメザンを削る。
コツ・ポイント
にがうりの苦さ・シャキシャキ感が好きな方は焼く時間を短く,また苦味があまり好きでない方はじっくりと焼くと良いと思います。火は必ず弱火でしてくださいね。また、あっさりの好きな人はバターの代わりにオリーブオイルなどで、ぜひ試してみてくださいね♪
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