こんなに簡単！きんぴらごぼう〜！
まりすけ19 @cook_40146067
面倒なのは切る事だけ！
切ったら順番に調味料を入れて炒めて完成〜♪
すみません…にんじんは小さめです。
このレシピの生い立ち
お弁当にもおつまみにもなるように、濃いめの味付けです٩( ᐛ )و
こんなに簡単！きんぴらごぼう〜！
面倒なのは切る事だけ！
切ったら順番に調味料を入れて炒めて完成〜♪
すみません…にんじんは小さめです。
このレシピの生い立ち
お弁当にもおつまみにもなるように、濃いめの味付けです٩( ᐛ )و
作り方
- 1
【準備】
・ごぼうとにんじんは千切り、またはささがきにする。 - 2
フライパンを温めてごま油を引いたら、切ったごぼうとにんじんを炒める。
- 3
少ししんなりする程度に炒めたら、ほんだしとお砂糖とお酒を入れる。
- 4
お砂糖とほんだしが溶けて全体に混ざったら、お醤油とみりんを入れて強めの火加減で汁気を飛ばすように炒める。
- 5
汁気が無くなったら、ごまとお好みの辛さで一味唐辛子を混ぜて完成٩( ᐛ )و
コツ・ポイント
先にお砂糖とお酒を入れる事で甘みを入れます٩( ᐛ )و
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レンジも使って☆きんぴらごぼう☆ レンジも使って☆きんぴらごぼう☆
ザザっと切ってレンチンして、炒めながら調味料を絡めました♪レンチンの間に別の事が出来るので、時短&節約になりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306950
