♣うどんサラダ（Udon salad）
べびしたくみ @cook_40050604
うどんだって、美味しいサラダになりたいのです。
よく冷やして、お好みのドレッシングで♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
うどんを沢山買った時、昼食に焼きうどん、カレーうどん、冷やしうどん等で食べても食べきれず、夕食にも登場♪
うどんサラダって料理があることは聞いてたけど、自分で適当に考えて作りました。
スパゲティーサラダやマカロニサラダより美味しいかも？
♣うどんサラダ（Udon salad）
うどんだって、美味しいサラダになりたいのです。
よく冷やして、お好みのドレッシングで♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
うどんを沢山買った時、昼食に焼きうどん、カレーうどん、冷やしうどん等で食べても食べきれず、夕食にも登場♪
うどんサラダって料理があることは聞いてたけど、自分で適当に考えて作りました。
スパゲティーサラダやマカロニサラダより美味しいかも？
作り方
- 1
玉葱は薄切りにして、水にさらしておく。
その他の野菜は、トマト以外、うどんに合わせて切っておく。 - 2
うどんは、長過ぎないよう食べやすく切って、サッと茹でる。
氷水でよく冷やす。
- 3
よく水を切ったうどんと玉葱、細く切った野菜を混ぜ、塩コショウしてドレッシングで和える。
今日はフレンチドレッシング♪ - 4
器にレタスなどを敷き、うどんサラダを盛り、トマトなどをトッピングして出来上がり♪
今日は、タン塩も乗せました。
コツ・ポイント
うどんは、冷たければ冷たいほど美味しいです。
クセがないので、誰でも食べてくれます。
昼食用に、た～～っぷり作れば、女性ならこれだけで充分です♪
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