蒸しナスの香味ソースかけ

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

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レンジを使ってスピード一品。夏は冷やして冬は温めて召し上がれ
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レンジで簡単料理を考えました。

蒸しナスの香味ソースかけ

主食枝豆's cooksnap of when they made 蒸しナスの香味ソースかけ.
といまる子's cooksnap of when they made 蒸しナスの香味ソースかけ.
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材料

2〜3人分
  1. ナス 3本
  2. 白ネギ(みじん切り) 1/4本
  3. ショウガ(みじん切り) 小さじ2
  4. ニンニク(みじん切り) 小さじ2
  5. 酒 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 酢 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. 白ごま 大さじ1/2
  11. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは長さを半分にして、縦に4等分の大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にナスを入れて、ラップをして、レンジ600wで5分加熱する。

  3. 3

    ナス以外の材料を合わせて混ぜ、加熱し水気を捨てたナスにかければ完成！

コツ・ポイント

夏場は全て冷やして、冬場はソースも温めれば美味しくいただけます。
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