MY HONEY×和食×魚の煮付け
マイハニーキッチン @cook_40053990
アカシアハニー×きんめだいの煮付け★
煮魚にハチミツを入れることにより、魚の生臭さを抑え、コクや旨味、照りもプラス！！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
MY HONEY×和食×魚の煮付け
アカシアハニー×きんめだいの煮付け★
煮魚にハチミツを入れることにより、魚の生臭さを抑え、コクや旨味、照りもプラス！！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
作り方
- 1
ごぼうは長さを半分に切り、麺棒などでたたいて割る。生姜は千切りにする。
- 2
鍋に１と(A)を入れて煮立て、きんめだいを入れる。落とし蓋をして中火で10分ほど煮る。
- 3
仕上げに落とし蓋を取り、スプーンできんめだいに煮汁をかけながら煮汁が少しトロリとするまで煮る。
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