作り方
- 1
●下準備●
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり、しばらくおき（約５分）、 しんなりしたら水気を絞る。 - 2
大葉は千切りにする。
きざみうなぎは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ６００Wで ４０秒加熱し、１センチ幅に刻む。 - 3
鍋に湯を沸かし、CO・OP 冷し中華を袋の表示に従ってゆで、 ザルに上げ、流水にさらして水気を切る。
- 4
●作り方●
器にそれぞれ１/４量のCO・OP冷し中華、きゅうり、きざみうなぎを盛り、付属の甘酢だれをかけ、大葉を散らす。
コツ・ポイント
うなぎは加熱しすぎると固くなってしまうので注意しましょう。
大葉が苦手なお子様には錦糸卵がおすすめです。
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その他のレシピ
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