作り方
- 1
きぬさやを洗い、筋をとります。
しいたけを3ミリくらいの幅で切ります。
ネギを薄切りにします。 - 2
鍋に水をいれて、この時にしいたけを入れます。
- 3
沸騰したら、ネギとコンソメ、醤油、塩を入れます。
- 4
ネギが柔らかくなったら、きぬさやを入れて2分位煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
コンソメスープに醤油を入れると、全体がまとまります。
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