大根葉のシャキシャキ煮
新鮮な大根の葉をもらったので、栄養いっぱい子供も食べれるシャキシャキ煮
このレシピの生い立ち
子供でも食べれるように甘く味付けしてみました。
作り方
- 1
大根の葉はよく洗って
お好みの大きさにカット -
- 2
フライパンにごま油
-
- 3
大根葉を入れます！
-
- 4
しんなりしてきたら薄揚げを
入れて、 -
- 5
砂糖、めんつゆを入れて
汁が少なくなるまで煮詰めます。 -
- 6
ちなみにめんつゆは色々ありますが、今回は3倍濃縮です。
-
- 7
ゴマも投入
-
- 8
汁が少なくなったら出来上がりです。
お弁当にも美味しいですよ！
コツ・ポイント
大根の葉は細かく切ると
ご飯に乗せてふりかけのように、
長めにカットしたら1品、パスタとからめて
和風パスタとしても美味しいですよ！
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