セロリのピクルス
みーちゃん✿ @cook_40153539
香りの良いセロリを使った一品！
とっても美味しいので作ってみて！
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのピクルスが美味しくて、参考にしながら作りました！今回はセロリでやりましたが、他の野菜でも大丈夫です☆
セロリのピクルス
香りの良いセロリを使った一品！
とっても美味しいので作ってみて！
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのピクルスが美味しくて、参考にしながら作りました！今回はセロリでやりましたが、他の野菜でも大丈夫です☆
作り方
- 1
セロリの茎は洗って1cm幅に斜め切りする。
- 2
切ったものをざるに入れて分量外の塩を入れ揉み込み5分程置いておく。
- 3
セロリの茎を水でよく洗い、塩気を無くす。
- 4
ピクルスの液を作ります。
砂糖、酢を鍋に入れ沸騰させてあら熱をとる。 - 5
セロリを密封容器に入れ、ピクルス液をセロリが浸るくらいまで入れる。
唐辛子をここで投入する。
コツ・ポイント
セロリのスジが気になるようなら取ってください。
一晩から二晩置いてください☆
オリーブオイルをかけて召し上がれ☆
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