若鶏のチキンガーリックソテー

コロコロごはん @cook_40105885
オリーブオイルで焼いた若鶏のチキンガーリックソテーです。実家の母からいただいた。
パスタを添えました。
このレシピの生い立ち
塩加減今回うまくいったので、投稿しました。
塩加減に注意して完成しました。
片面塩5振り両面にします。
ファミリーレストランで食べて美味しかったので、試行錯誤しながら作った作品です。
若鶏のチキンガーリックソテー
オリーブオイルで焼いた若鶏のチキンガーリックソテーです。実家の母からいただいた。
パスタを添えました。
このレシピの生い立ち
塩加減今回うまくいったので、投稿しました。
塩加減に注意して完成しました。
片面塩5振り両面にします。
ファミリーレストランで食べて美味しかったので、試行錯誤しながら作った作品です。
作り方
- 1
若鶏のもも肉を4等分に切り火を通しやすくするためホークで全体に刺します。
- 2
フライパンにオリーブオイル入れてガーリックスライスを入れて中火でもも肉を焼きます。
- 3
更にふたをして火加減に注意しながら両面焼きます。
- 4
火が通ったらお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
よく火を通して下さい。
今後の課題盛り付け方もっと勉強しないといけないです。
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