若鶏のチキンガーリックソテー

コロコロごはん
コロコロごはん @cook_40105885

オリーブオイルで焼いた若鶏のチキンガーリックソテーです。実家の母からいただいた。
パスタを添えました。
このレシピの生い立ち
塩加減今回うまくいったので、投稿しました。
塩加減に注意して完成しました。
片面塩5振り両面にします。
ファミリーレストランで食べて美味しかったので、試行錯誤しながら作った作品です。

若鶏のチキンガーリックソテー

オリーブオイルで焼いた若鶏のチキンガーリックソテーです。実家の母からいただいた。
パスタを添えました。
このレシピの生い立ち
塩加減今回うまくいったので、投稿しました。
塩加減に注意して完成しました。
片面塩5振り両面にします。
ファミリーレストランで食べて美味しかったので、試行錯誤しながら作った作品です。

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材料

2人分
  1. 鶏のもも肉(1枚) 300g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ガーリック(スライス 1片
  4. 塩コショウ(ガーリック入り) 片面5振り両面に振ります。

作り方

  1. 1

    若鶏のもも肉を4等分に切り火を通しやすくするためホークで全体に刺します。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル入れてガーリックスライスを入れて中火でもも肉を焼きます。

  3. 3

    更にふたをして火加減に注意しながら両面焼きます。

  4. 4

    火が通ったらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

よく火を通して下さい。
今後の課題盛り付け方もっと勉強しないといけないです。

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