豆乳かぼちゃスープ

どらきゅら
どらきゅら @cook_40153607

かぼちゃの皮ごと栄養摂れます(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので作ってみました。
冷製にしても美味しいですよ

豆乳かぼちゃスープ

かぼちゃの皮ごと栄養摂れます(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので作ってみました。
冷製にしても美味しいですよ

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 豆乳 300〜500cc
  3. チキンブイヨンまたはコンソメ 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口に切り、電子レンジで5分ほどチンする。

  2. 2

    ミキサーにかぼちゃと豆乳を少し入れ、スイッチオン。

  3. 3

    鍋にミキサーの中身を移し、豆乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    調味料を入れ、味を見て完成!

コツ・ポイント

サラサラが好きな方は豆乳多めでも大丈夫です。
かぼちゃをミキサーにかける時、柔らかくなっているか確認してください。

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