作り方
- 1
きゅうりは包丁の背でイボをとって洗い、すりこぎで叩いて少しつぶす。3cm位に切る。
- 2
フライパンに油を熱し豆板醤を入れ、きゅうりを強火でサッと炒める。
- 3
◎を混ぜ、きゅうりを入れたら冷蔵庫で冷やす。時々返して全体に味を馴染ませる。
コツ・ポイント
豆板醤は好きなだけ。唐辛子でもオッケー。きゅうりは叩くことで断面が増え、味がよく染みます。
似たレシピ
-
さっぱり美味しい☆叩ききゅうりの中華漬け さっぱり美味しい☆叩ききゅうりの中華漬け
豆板醤入りのピリ唐の中華タレに漬け込んだ、カリコリ歯ごたえのいいきゅうりの漬物です☆酢入りなので、さっぱりしていていくらでも食べれちゃいます＾＾♪ ビールのお供にも☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
超簡単♪中華風ピリ辛たたききゅうり☆ 超簡単♪中華風ピリ辛たたききゅうり☆
きゅうりをたたいて割いてタレに馴染ませるだけの超簡単レシピ☆ピリ辛さっぱりでビールのおつまみにも最高！夏場は大活躍♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18311273
