作り方
- 1
もやしはさっと水洗いしておく。
ボールにもやし、豚ひき肉、醤油を入れて粘りが出るまで混ぜる。 - 2
餃子の皮の真ん中に具を細長くのせて、完全に閉じなくて大丈夫なのでサンドする。
- 3
油をひいたフライパンに②を並べて、水を入れて蓋をして焼く。
- 4
火が通って、水分も無くなりかけていたら、蓋を取って強火にして水分を更に飛ばして完成！！
コツ・ポイント
もやしをパキパキ折りながら混ぜますが、長めに残した方が食感が美味しいです。他にもいろいろ入れてアレンジしても美味しいかも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18311315
