イカそうめんの関連レシピ ゲソの唐揚げ
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
ナマイカの ゲソで唐揚げをつくりました 人気検索で…TOP 10 入り、5月6日 人気検索一位になりました
このレシピの生い立ち
プリプリのナマイカですので…油で揚げるのが勿体無いですが…一回は必ず作ります！ イカそうめんの所に紹介させて頂きます(^_^)/
アプリでひらく作り方
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小麦粉と片栗粉を混ぜて置きます 調味料の醤油、ニンニク、生姜 を混ぜ合わせ中に イカゲソを30分 つけ込む。
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- 2
小麦粉と片栗粉を混ぜた中にゲソを入れて 手で叩きながらだまにならない様に粉を付ける！ この割合で油はねはありません
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油を熱し 高温( 180℃位)でさっと揚げる！ 火の通りが早いので短時間で大丈夫ですo(^-^)o 揚がりました！
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TOP 10 入りした年月日 2016. 11. 20 感謝します
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この度 人気検索一位にランクアップしましたとお知らせが届きました。2017.05.06 感謝致しますm(__)m
コツ・ポイント
衣を付ける時にビニール袋でシャカシャカしますと…粉がダマになりやすいので…面倒でもパット等で～丁寧に衣を付けて上げて下さいね！ 高温でさっと揚げるのがコツですo(^-^)o イカそうめんも試して見てね～
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