鶏むね肉のマヨチリ炒め
あきんこ食堂 @cook_40135738
余りがちなスイートチリソースの活用です。
年齢問わず食べられると思います。
このレシピの生い立ち
生春巻用に買ったスイートチリソース。
余りますよね。
この味付けなら子供も食べられます。
鶏むね肉のマヨチリ炒め
余りがちなスイートチリソースの活用です。
年齢問わず食べられると思います。
このレシピの生い立ち
生春巻用に買ったスイートチリソース。
余りますよね。
この味付けなら子供も食べられます。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、ひとくちサイズに切って袋に入れる。
その中に酒を入れて揉み、片栗粉も入れてまた揉む。
しばらく置く。 - 2
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜておく。
- 3
フライパンに火を付け、油を引いたら1の鶏を両面焼き、だいたい火が通ったらアスパラを食べやすい大きさに切って炒め合わせる。
- 4
3のフライパンに2のタレを入れてざっと混ぜれば完成。
コツ・ポイント
焼きすぎると鶏むね肉は固くなってしまうので、余熱で火を通すくらいの気持ちで焼いてください。
もし生でもレンジにかければ問題なしです。
家庭料理ですから。
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