キーウイとブリ刺し身のパスタ
peacifist @cook_40152693
カルディで購入した生スパゲティー（フィットチーネ）とブルーチーズドレッシングでブリ刺し乗せてみました。
このレシピの生い立ち
エスニック風味のサラダ風のパスタが食べたくて。
たまたま、魚屋さんでブリの大トロ部分を売っていました。
キーウイとブリ刺し身のパスタ
カルディで購入した生スパゲティー（フィットチーネ）とブルーチーズドレッシングでブリ刺し乗せてみました。
このレシピの生い立ち
エスニック風味のサラダ風のパスタが食べたくて。
たまたま、魚屋さんでブリの大トロ部分を売っていました。
作り方
- 1
生スパゲティー（フィットチーネ）をゆでて流水で冷やします。
-
- 2
オリーブオイル、真鯛のだし塩、白コショウ、黒胡椒で和えます。
-
- 3
購入したブリの大トロの刺し身とキーウイを乗せてブルーチーズドレッシングとワインビネガーをソース代わりにかけます。
-
- 4
柚子を絞り、山椒の佃煮をふりかけ、黄色い柚子胡椒を乗せて完成
-
コツ・ポイント
エスニックなソース、スパイスがあった方が良いです。
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