鶏もつとキノコのアヒージョ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

オイルがおいしい〜
このレシピの生い立ち
夜食に作ってもらいました。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル ひたひた
  2. 鶏ハツ 10個
  3. にんにく(みじん切り) 大1片
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  5. アンチョビペースト 小さじ1/2
  6. ドライバジル お好み
  7. しめじ 1/2パック
  8. バケット(薄切り) お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で火を通して行く。

  2. 2

    にんにくのいい香りが立ってきたら、玉ねぎ、鶏ハツ、アンチョビペーストをさらに入れます。

  3. 3

    鶏ハツに火が通ったら、しめじ、ドライバジルを入れて、しめじに火が通ったら、火から下ろします

  4. 4

    バケットを添えて。

コツ・ポイント

じっくり弱火でコツコツ煮込むのがポイントです♪

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レシピ作者

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303
に公開
食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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