豚肉でエスニック素麺❁❀✿✾
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
今の季節にぴったりなコクうま
エスニック風味の素麺です
冷蔵庫のあまり野菜でOKいつものにあきたら作ってみて♪
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に飽きたらこれ!!
豚肉でエスニック素麺❁❀✿✾
今の季節にぴったりなコクうま
エスニック風味の素麺です
冷蔵庫のあまり野菜でOKいつものにあきたら作ってみて♪
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に飽きたらこれ!!
作り方
- 1
器に味付け調味料を全て一緒にしておく
-
- 2
ピーマンは細切りレッドペッパーは細くきって椎茸は薄くスライスします
-
- 3
素麺を1分弱茹でて
冷水にあて冷やしておく
※かために茹でておくのがポイント -
- 4
フライパンにごま油大さじ1とにんにくのみじん切りを入れて炒めます
香りが出たら豚肉を細く切ったものを加え炒める -
- 5
豚肉が炒まってきたら野菜も入れ一緒に炒めます
-
- 6
次に素麺もここに入れひをいちど弱火にし
和える感じでフライパンを揺すりながら野菜を絡める -
- 7
①の調味料をたして
再び火を調整
強火で約40秒ナンプラーの香りが上がったら出来上がりです
- 8
器に盛り塩胡椒して
お好みであればレモンを添えて召し上がって下さい♪ -
コツ・ポイント
素麺を茹ですぎない
最後にナンプラーと少し炒めるので約1分10秒くらいでザルにあげましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18315566
