春雨と挽肉のピリ辛炒め
花ぐるま @cook_40042753
味の染みこんだ春雨と挽肉がご飯にとっても合います☆
このレシピの生い立ち
春雨と半端に余っていた具材で作りましたが、ご飯にぴったり美味しくできました(^▽^)
春雨と挽肉のピリ辛炒め
味の染みこんだ春雨と挽肉がご飯にとっても合います☆
このレシピの生い立ち
春雨と半端に余っていた具材で作りましたが、ご飯にぴったり美味しくできました(^▽^)
作り方
- 1
春雨は少し硬めに茹でて、ざるにあげておく。
ピーマンは細切りにする。
赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 - 2
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら、合いびき肉を入れて弱火～中火で色が変わるまで炒める。
- 3
2にピーマンともやしを入れて炒め、火が通ったら、春雨と★の調味料を入れる。
- 4
弱火で全体に調味料が絡むように混ぜ合わせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
春雨は少し硬めに茹でておくことで、シャキシャキ感が残って美味しいです☆
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