もずくとなめこで簡単！酸辣湯
まろくんわんわん☆ @cook_40154205
なめこのとろみで片栗粉要らず！もずくのほどよい酸味で、しかも簡単に作れます‼
このレシピの生い立ち
テレビでなめこ農家さんが作られてるのを見て、早速作ってみました(*^^*)
もずくとなめこで簡単！酸辣湯
なめこのとろみで片栗粉要らず！もずくのほどよい酸味で、しかも簡単に作れます‼
このレシピの生い立ち
テレビでなめこ農家さんが作られてるのを見て、早速作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
なめこは袋から出して軽く水洗いし、卵はときほぐしておく。
- 2
鍋でお湯を沸かし、ダシダと中華顆粒だしを入れる。
※ダシダが無ければ中華顆粒だしの量を大さじ２くらいに増やして下さい。 - 3
なめこを入れ軽く煮て、とろみが出てきたら、もずくと卵を入れる。
※卵はダマにならないよう、かき混ぜながら入れてください。 - 4
ラー油を適量入れて出来上がり❗
コツ・ポイント
もずくは３連パックで売ってるやつの１つで出来ます。酸っぱくしたければ、もずくを増やすか、お酢を少しいれたりして、自分好みに調節してください。なめこからとろみがちょうどいい感じで出て、片栗粉でとろみをつける必要がなくて簡単！めちゃ楽です！
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