作り方
- 1
にらを3〜4センチで切る。
しめじは石づきをとり、小分けにする。 - 2
油をひき、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、うどん、しめじ、きのこを入れて、さっと炒め、塩コショウする。
- 4
醤油を回し入れ、香味ペーストも加え、さっと炒めて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんじんなど、野菜がいろいろあってもよいと思います。
香味ペーストのかわりに、ウェイパーや鶏ガラスープの素でも。
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