ニラ焼きうどん!

ヨシッィ
ヨシッィ @cook_40187372

サッパリ&ピリ辛した焼きうどん
このレシピの生い立ち
ニラでサッパリした焼きうどんを作って見たら大好評だったので

ニラ焼きうどん!

サッパリ&ピリ辛した焼きうどん
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ニラでサッパリした焼きうどんを作って見たら大好評だったので

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材料

2人分
  1. ウドン 2玉
  2. 豚挽き肉 100g
  3. ニラ 1束
  4. *スリゴマ 適量
  5. *豆板醤 適量
  6. *コチュジャン 適量
  7. ニンニク 1ッ
  8. 生姜 少し
  9. 少々
  10. 大1
  11. 調理酒 大2

作り方

  1. 1

    ニラを小さく切る ニンニク・生姜は擦り卸す

  2. 2

    ボールに*を作って置く

  3. 3

    フライパンに油を引き温まった時にニンニク・生姜を炒め香りが出て来たら豚挽き肉を炒めニラも入れる

  4. 4

    塩で軽く味をつけて②を入れウドンを入れ調理酒を入れ炒めていく

コツ・ポイント

豆板醤が無い場合は七味とポン酢でも美味しいですょ(^〜^)!

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