牛肉と彩り野菜の炒め物☆

みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270

シンプルだけどご飯がすすむ炒め物です☆
パプリカで彩りが良くなります☆
このレシピの生い立ち
台湾の方から教わった料理です。

牛肉と彩り野菜の炒め物☆

シンプルだけどご飯がすすむ炒め物です☆
パプリカで彩りが良くなります☆
このレシピの生い立ち
台湾の方から教わった料理です。

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材料

2人分
  1. 牛の小間切れ肉 200g
  2. パプリカ赤・黄 半分
  3. ピーマン 1個
  4. マヨネーズ 大匙2
  5. ◆お酢 大匙1と1/3
  6. ◆醤油 大匙1
  7. ◆オイスターソース 大匙1
  8. 白ワイン 大匙1

作り方

  1. 1

    野菜は縦に切っておき、肉はマヨネーズとあえておく。

  2. 2

    ◆の材料を混ぜ合わせておき、最初に野菜を炒める。

  3. 3

    2に肉を入れ、混ぜ合わせた調味料を少しづつ加え白ワインも加えてさっと炒めて完成☆。

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