作り方
- 1
耐熱ボウルに◎を全部入れ混ぜてラップをして800w1分30秒レンジにかける 取り出して混ぜる
- 2
2回目800w1分30秒→混ぜ
3回目800w1分→混ぜ
(ここまででとろみがついているはず) - 3
2に バニラオイルを入れ混ぜたら置いておく(バニラエッセンスで良いです)
- 4
●を混ぜてゼラチンをふやかしておく
鍋に牛乳を入れ火にかけ●のゼラチンを煮溶かす(沸騰させないように) - 5
3のカスタードに4を混ぜながら少しずつ入れていき 全部混ざったらあら熱を取り冷蔵庫で固まるまで冷やす
- 6
食べる時にメープルシロップをかける
コツ・ポイント
☆バニラシュガーは無くても大丈夫です プリン自体は甘さ控えめなので グラニュー糖9g~必要に応じて足してください ☆このプリンは 型崩れしない位のしっかりしたプリンです☆牛乳の分量を増やすと柔かくなりますよ
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