ピリッと手羽中の甘辛揚げ★

くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892

大人も子供も大好きな甘辛の鶏★今回は大人向けにピリッと感を加えてみました★
このレシピの生い立ち
オットのリクエストにこたえて手羽中を使ったピリッスパイシーな甘辛揚げをつくりました★

ピリッと手羽中の甘辛揚げ★

大人も子供も大好きな甘辛の鶏★今回は大人向けにピリッと感を加えてみました★
このレシピの生い立ち
オットのリクエストにこたえて手羽中を使ったピリッスパイシーな甘辛揚げをつくりました★

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材料

12本分
  1. 手羽中 12本
  2. 胡麻 適量
  3. 醤油 大2
  4. みりん 大2
  5. 大2
  6. 砂糖 大2
  7. 七味唐辛子 少々
  8. ショウガ 1かけら

作り方

  1. 1

    手羽中は水気をしっかりとふきとり素揚げする。

  2. 2

    醤油・みりん・酒・砂糖・七味・しょうがをすべて加えて加熱する。

  3. 3

    揚げた手羽中を加熱したままのたれのなかに入れて絡める。

  4. 4

    胡麻をたっぷりふって出来上がり★

コツ・ポイント

たれは熱しすぎてこがさないようにしてくださいね。

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くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892
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2010年1月10日に長女くるみを出産した新米ママです。ジャンルに関わらずお料理が大好きです。基本のレシピから創作料理までめぐの自慢のお料理を紹介していきたいと思っています。
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