茶碗蒸し

あーにゃっぴ
あーにゃっぴ @cook_40147165

具はお好みで‥‥!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の卵の消費に‥‥!

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材料

二人分くらい
  1. 3個
  2. 顆粒だし 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1と1/2
  4. 250~(Lサイズの卵なら)300

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。私は、箸で混ぜました!

  2. 2

    蒸しても大丈夫な器(大きさは問わず)に、ザルなどでこしながら注ぎます。

  3. 3

    鍋に適量のお水を入れたところに、器を入れる。器にはアルミホイルで蓋をして、鍋にも蓋をして蒸します。

  4. 4

    10分くらい蒸したあと5分くらい放置して出来上がり!画像は、盛り付けたあとで半分になってますが悪しからず(^0^;)

コツ・ポイント

なるべく泡立て無いように混ぜること!
蒸すときは、弱火~中火で!

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