おつまみに！茹で鶏の梅しそ焼き
michikusa3 @cook_40054158
茹で鶏肉のアレンジです。焼き鳥の梅しそ味ですが、簡単にトースターで焼きました☆
このレシピの生い立ち
茹で鶏肉のアレンジです。
さっぱりとしたものにしたかったので、梅としその葉を合わせてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
おつまみに！茹で鶏の梅しそ焼き
茹で鶏肉のアレンジです。焼き鳥の梅しそ味ですが、簡単にトースターで焼きました☆
このレシピの生い立ち
茹で鶏肉のアレンジです。
さっぱりとしたものにしたかったので、梅としその葉を合わせてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で鶏肉は、1㌢幅くらいに切る。しその葉はさっと洗って縦半分に切る。梅干しは種を取り適当な大きさにちぎる
- 2
鶏肉に、梅干しを等分にのせてしその葉で挟む（今回は肉を6枚に切り分けています）
- 3
オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き2をのせる
- 4
温めておいたトースターで、5～6分焼く（使用する機種によるので時間は目安にして下さい）
- 5
★茹で鶏肉の作り方
①鶏胸肉2枚は皮を取り、厚みがなるべく均等になる様に繊維に逆らって2つに切り分け塩コショウ少々まぶす - 6
②鍋に鶏肉、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら灰汁を取り中火弱にして蓋をし約10～15分煮る
- 7
③冷めるまで、蓋をしたまま置いておく（前日に作っておくと時短になります）冷めたら保存容器に汁ごと移し冷蔵庫に入れる
コツ・ポイント
茹で鶏肉のおつまみバージョンです。マヨチーズ焼き（レシピID : 18314909）でも記載しましたが、茹で鶏肉はお好みの作り方で大丈夫です。
◎焼く時にしその葉が焦げないように注意して下さい。トースターですがさっと炙るイメージです。
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317519
