簡単春巻き
春巻きの具を塩昆布で味つけしました。
このレシピの生い立ち
春巻きを作っていて、皮が余ったので普段作るサラダを参考にして作りました。
作り方
- 1
具を作る。
キャベツを1cm幅に切り、春雨と一緒に熱湯で２分ゆでる。 - 2
水をきり、塩昆布を入れて混ぜる。
- 3
春巻きの皮に具を5等分して置き、巻く。端は、小麦粉（分量外）をといた水で止める。
- 4
油で揚げる。きつね色になったらできあがり。
コツ・ポイント
春雨は切らないでも柔らかく出来ました。
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