じゃがいもとベーコンのにんにく黒胡椒炒め
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939
じゃがいもとベーコンという完璧な組み合わせにブラウンマッシュルームの旨味をプラス！にんにく黒胡椒風味で大人の味わいに！
このレシピの生い立ち
とにかくじゃがいもが食べたくて作ってみました！
シンプルな味付けですがジャーマンポテトとはまた違った味わいに！
是非作ってみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、薄切りしてラップで包みレンジで3分チンします。玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、にんにくも薄切りに。
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- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを加え、弱火で揚げていきます。
-
- 3
にんにくが色づいたらベーコンを加えて両面を炒めます。
-
- 4
じゃがいもを加え、互いがくっつかないよう油に馴染ませながら炒めます。
-
- 5
玉ねぎとブラウンマッシュルームを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
-
- 6
塩を一摘み、黒胡椒を少し多めに振りかけ混ぜ合わせます。
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- 7
お皿に盛り付けたら軽く塩を降って…完成です！ブラウンマッシュルームとにんにくの香ばしい香りとともにお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
レンジでチンしたあとはじゃがいもがくっつきやすいので、炒める直前まで包んだままで蒸らしておくといいですよ。
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