エリンギとベーコンのガーリックいため

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

ガーリックとブラックペッパーがきいておつまみに最高です!
2017/04/27 話題入り♡有難うございます^^
このレシピの生い立ち
カロリーの少ないキノコでおつまみを作りたくて作ってみました。

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材料

2-3人分
  1. エリンギ 1袋
  2. ベーコンスライス 2枚
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 白ワイン(または酒) 大さじ1
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    材料をお好みの形に切る。
    にんにくはスライスかみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱する。にんにくがすきとおってきたらベーコン、エリンギをいれる。

  3. 3

    ベーコンが焦げすぎないようエリンギの上にのせエリンギに火を通す。

  4. 4

    エリンギがしなっとしてきたら白ワイン(または酒)、醤油、ブラックペッパーを入れてさっといためて出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンが焦げすぎるとがっかりなので焦げ色が少しついたらエリンギの上に乗せるようにしてエリンギに火がとおるのをまちます。

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レシピ作者

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ~^^
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