にんにく黒胡椒☆じゃがいも炒め

ポポロ0993's cooksnap of when they made にんにく黒胡椒☆じゃがいも炒め.
ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

◆炒めて3分◆
シャキシャキがたまらない!
にんにくが効いたじゃがいも炒め!!
このレシピの生い立ち
シンプルだけど、お店で食べた時の
一口が美味しくて!!
再現してみました。子供の大好物です。
このレシピは、じゃがいもだけですが
お野菜入りも、他のレシピで紹介させていただいてます。

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材料

  1. じゃがいも 3こ
  2. にんにくみじん切り 3片
  3. ◇お酒、水 大さじ1
  4. ◇ウェイパー(中華素) 小さじ1
  5. 塩 約小さじ1/4
  6. 黒胡椒
  7. ごま油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき
    約2、3ミリ程の千切りにし水に浸けておきます
    ◇印を合わせておきます

  2. 2

    フライパンに、ごま油大さじ1強入れ、にんにくから炒めます
    にんにくの香りがしてきたら、じゃがいもを入れます

  3. 3

    強火にし、1分程炒めたら◇印と塩、黒胡椒を入れ、更に1分程炒めたら完成です!!

コツ・ポイント

じゃがいもを切ってしまったら
後は強火で炒めるだけです。
黒胡椒がを効かせてる炒めものなので通常より多目に入れてます。
塩胡椒は好みがあると思うので
調整して下さい。

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レシピ作者

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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