ジャガイモとベーコンのガーリック炒め

ジャガイモの皮を剥き、食べ易い大きさに乱切りする。

耐熱器にジャガイモと水を入れて、500wのレンジで5〜6分温める。（様子を見ながら固いようなら30秒ずつ追加して下さい）

その間にブロッコリーを小房に切り分けておく。（房の根元を包丁で十字に切り込みを入れておくと、短い時間で柔らかくなります）

ジャガイモを別の器によけて、同じ耐熱器にブロッコリーを入れて、500wのレンジで2〜3分温める。

次に玉ねぎとベーコンを好きな大きさに切る。

フライパンに☆を入れてから火を点ける。

にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎとベーコンを入れて、しんなりするまで炒める。

しんなりしてきたらジャガイモを入れ、オリーブオイルがジャガイモ全体に絡まるよう混ぜ炒める。

オリーブオイルが絡んだら、コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れて、さらに炒める。

最後にブロッコリーを入れて、房が崩れないように優しく炒める。ブロッコリーにもオリーブオイルが絡んだら完成！