まろやかカボチャサラダ♪
jude1005 @cook_40154421
美味しくないカボチャでもこのサラダで大変身！ヨーグルトでさっぱり、ほのかなメープルの香りが癖になります。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れることでさっぱりヘルシー！マヨネーズ嫌いな夫でも食べられました。そのまま食べても美味しいですが、ライ麦パンやベーグルにハムなどとサンドするのもオススメです♡
まろやかカボチャサラダ♪
美味しくないカボチャでもこのサラダで大変身！ヨーグルトでさっぱり、ほのかなメープルの香りが癖になります。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れることでさっぱりヘルシー！マヨネーズ嫌いな夫でも食べられました。そのまま食べても美味しいですが、ライ麦パンやベーグルにハムなどとサンドするのもオススメです♡
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り面取り（面倒くさかったらしなくても大丈夫です）
玉ねぎは薄切りに。 - 2
かぼちゃをレンジでチンして柔らかく。
玉ねぎもレンジで600wで1分くらい。 - 3
2を温かいうちにマヨネーズ、ヨーグルト、クリームチーズ、メープルシロップを入れて混ぜる。
- 4
味をみて塩胡椒をし、アーモンドを砕いて上からかければ完成です♪
コツ・ポイント
甘いのがお好きな方はメープルシロップの量を増やしてください。
クリームチーズは形が残っていた方が食感が変わって美味しいです♪
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