大根の肉巻き♡
あいり♡ @cook_40046223
旬の大根をたくさん頂いて大好きな肉巻きとコラボさせました～ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯ♪
大根に合うように煮てみました。
このレシピの生い立ち
大根って何にでも合うから大好きな肉巻きにしてみよう！と思って作りました。
大根の肉巻き♡
旬の大根をたくさん頂いて大好きな肉巻きとコラボさせました～ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯ♪
大根に合うように煮てみました。
このレシピの生い立ち
大根って何にでも合うから大好きな肉巻きにしてみよう！と思って作りました。
作り方
- 1
大根・人参は拍子切りにし ほうれん草は電子レンジでチンしておく。
-
- 2
①の材料を巻いて鍋に隙間が空かないように並べる。
-
- 3
水・酒 だけで煮る
ココであく取りををきちんとする。 -
- 4
アクをきれいに取ったら 顆粒ダシ・砂糖・醤油を入れ落し蓋をして煮る。
-
- 5
お好みで斜めに切ってお皿に盛る。
-
コツ・ポイント
お肉を巻くときしっかり巻いておく。
ほうれん草は火を通しておかないと縮んで隙間が開くから あらかじめ火を通しておく。
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