ポリ袋を使って蒸し鶏
ももも２５２５ @cook_40050395
ポリ袋に鶏肉を入れて味付けも調理もそのまま
このレシピの生い立ち
鶏肉もゆでたいしごはんも炊きたい時に考えました。一石二鳥。ごはんに鶏の臭いがつかないのもいいところ。
ポリ袋を使って蒸し鶏
ポリ袋に鶏肉を入れて味付けも調理もそのまま
このレシピの生い立ち
鶏肉もゆでたいしごはんも炊きたい時に考えました。一石二鳥。ごはんに鶏の臭いがつかないのもいいところ。
作り方
- 1
全部をポリ袋に入れて1時間くらい置く。
- 2
汁が出ないように口をたたんでおく。
- 3
ごはんを炊く時に一緒に圧力なべに入れる。
- 4
3~5分加熱したら完成。そのまま冷ます。
コツ・ポイント
熱々のまま切るとうまみが逃げてしまうので、ひと肌くらいに冷ましてから切るといいと思います。
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