マッシュルームとネギのオイスター炒め
パスタボーイ @cook_40154584
中国語で「蜀街小炒蘑菇」というメニューです。
このレシピの生い立ち
上海で食べた味が忘れられず、再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
ネギを3cmに切る。マッシュルームを5mm厚にスライス。
ニンニクを1mmにスライス。 -
- 2
調味料を合わせる
- 3
強火で、ネギ、ニンニクを炒め、マッシュルームを加える。
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- 4
マッシュルームに焼き目たついたら、調味料を加えて４〜５回あおったら出来上がり！
コツ・ポイント
強火でささっと！
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