（ネギ塩たれつくり）ねぎを小口切りにして、片手なべにいれる。そこへごま油を投入し、炒める前に和えておく。

合えたら火をつけ、弱火でしんなりするまで炒める。塩を少し濃いかな～と思う程度まで加えて火をとめる。

（れんこんの処理）
半月切りにしてレンジでﾁﾝ。我が家はルクエに放り込み、４分レンジにかけました。

しゃくしゃくする程度に加熱したらもうおしまい！あとはネギ塩タレをかけて完成です。