大根おろしたっぷりのみぞれつゆでいただく、上品なぶりしゃぶ。脂ののったぶりのコクはそのままで、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
大根おろしがたっぷり入っただし汁で、せん切り野菜を巻きながらいただく、ぶりしゃぶ鍋。しょうが入りのみぞれつゆが、ぶりの魚臭さを消し、あっさり＆さっぱりいただけます。しめにそばを加えると年越しそばにもなり、年末にぴったりの鍋料理です。