大人の給食☆じゃがいものキンピラ炒め

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
給食で大人気!こどもも大人も大好きなキンピラ炒めです!!
このレシピの生い立ち
大好きなじゃがいものキンピラ炒めを、大人の味に改良しました。
大人の給食☆じゃがいものキンピラ炒め
給食で大人気!こどもも大人も大好きなキンピラ炒めです!!
このレシピの生い立ち
大好きなじゃがいものキンピラ炒めを、大人の味に改良しました。
作り方
- 1
じゃがいもは拍子切り、豚肩、にんじん、こぼうはは細切り、こんにゃくは食べやすい長さに切る。
- 2
じゃがいもは油できつね色になるまで揚げる。
- 3
油を熱し、肉を炒め、ごぼう、にんじんの順に炒める。
- 4
②に火が通ったら、つきこんにゃくを加え、しょうゆと三温糖を加え煮含める。
- 5
じゃがいも、七味、白ごまを加えて、さっくり混ぜる。
- 6
2019.03.05写真と分量を変更しました!
コツ・ポイント
じゃがいもは厚めのくし切りにしても美味しい♡
つきこんにゃくが無い場合は、板こんにゃくを細切りにしてもOK!
残ったファーストフードのポテトを使っても、おいしくいただけます!
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